カフェ経営者
お仕事図鑑 カフェ経営者 どんな職業？ カフェ開店の資金を出し、店の内装やメニュー、スタッフの採用や教育、開店後の経営など、すべてに責任を持ちます。オーナーは経営者なので、自ら調理をする必要はなく、調理師や栄養士の資格は […]
03食べる事が好き
カフェオーナー
お仕事図鑑 カフェオーナー どんな職業？ カフェ開店の資金を出し、店の内装やメニュー、スタッフの採用や教育、開店後の経営など、すべてに責任を持ちます。 オーナーは経営者なので、自ら調理をする必要はなく、調理師や栄養士の資 […]
バリスタ
お仕事図鑑 バリスタ どんな職業？ バリスタ（barista）とは、バール（bar）と「給仕（きゅうじ）をする人」という意味の”～ista” からなるイタリア語で、バールで働く人のことをいいます。狭義では、エスプレッソマ […]
シェフ
お仕事図鑑 シェフ どんな職業？ 西洋料理のコック長。 シェフになるには、10代のうちからレストランの厨房で働くことが一番です。 調理師専門学校を卒業し、学校の紹介で勤務することもありますが、これぞと思うレストランに募集 […]
