なぜシェフを選びましたか?
美・食・旅

なぜシェフを選びましたか?

今の仕事は、たまたまですね。
10年以上、ブライダルの料理長やっていたのですが、

一皿に対する強い思いが出てきました。

ブライダル会場は、大人数のお料理をいっぺんに作り上げないといけません。
作りて、出来立てのお料理を美味しく召し上がって欲しい!!
そう思うようになってから、
ゲートハウス立ち上げに関わり、
1年ぐらい勉強しました。
その後、金シャチ横丁(名古屋市)の料理コンサルタントとして勤務しましました。
現在の仕事は、結婚して家族を持つようになったので、日曜日休みに惹かれましたね(笑)
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投稿者

Tomoaki
Tomoaki

愛知県

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