コラボラーメン誕生!!!
美・食・旅

コラボラーメン誕生!!!

こんばんは。

コロナの影響で、飲食業界は大変厳しい状況となりました。
しかし!コロナが無かったら実現しなかったコラボがうまれました!!!!

サマートリュフと愛知県産鴨の醤油らーめん!!!!
なんと、名古屋市丸の内にある高級フランス料理店
レストランケイ・ヤマウチさんとのコラボラーメン!!

贅沢にトリュフがのった、フレンチ仕立てのラーメンです!
「あいち鴨」でとったフランス料理特有のだしをベースに、
煮干し、さば節、宗田かつお節といった魚介だしのタレを合わせて・・・・
まさに、夢のようなラーメンが誕生しました!

コロナの影響で沈みがちな気分でしたが、
この企画を持ち掛けていただき、ワクワクがいっぱいでした!

このラーメンは白壁あおいで、今月29日に17時から限定50食、販売します。

中京TVさんのキャッチでも今日の夕方、取り上げていただきました。
ありがとうございます。

何事も、よく考え、チャレンジあるのみ!!!!!

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