コラボラーメン誕生！！！

こんばんは。

コロナの影響で、飲食業界は大変厳しい状況となりました。
しかし！コロナが無かったら実現しなかったコラボがうまれました！！！！

サマートリュフと愛知県産鴨の醤油らーめん！！！！
なんと、名古屋市丸の内にある高級フランス料理店
レストランケイ・ヤマウチさんとのコラボラーメン！！

贅沢にトリュフがのった、フレンチ仕立てのラーメンです！
「あいち鴨」でとったフランス料理特有のだしをベースに、
煮干し、さば節、宗田かつお節といった魚介だしのタレを合わせて・・・・
まさに、夢のようなラーメンが誕生しました！

コロナの影響で沈みがちな気分でしたが、
この企画を持ち掛けていただき、ワクワクがいっぱいでした！

このラーメンは白壁あおいで、今月29日に17時から限定50食、販売します。

中京TVさんのキャッチでも今日の夕方、取り上げていただきました。
ありがとうございます。

何事も、よく考え、チャレンジあるのみ！！！！！