Tomoaki

Tomoaki

愛知県

フランス料理・西洋料理 シェフ

名古屋駅にあるMERAKI KITCHEN (メラキキッチン)のシェフ。

MERAKI KITCHEN (メラキキッチン)は、
南仏の海辺の町にありそうな地中海料理とワインが気軽に楽しめるビストロです。

名古屋市中央卸売市場に毎朝通い、目利きで仕入れる全国津々浦々から集まる新鮮な魚介類がウリ!

辻調理師専門学校卒

辻調理師専門学校卒業

辻調理技術研究所(フランス・イタリア課程 )を卒業

辻調理師専門学校 講師

結婚式場での料理長

数々の飲食店でのシェフを経験

料理コンサルタントとしても活躍

現在に至る

  • 未来の大人図鑑

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